한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - legislation : 법률제정, 법률,입법호기심이란 무지의 고백인데, 그것은 의도적이며 당당하며 열렬하다. -류빈슈타인-학문을 하면 날로 내 자신이 커지고, 도(道)를 닦으면 날로 내 자신이 작아진다. -노자 오늘의 영단어 - aspiration : 열망, 열정오늘의 영단어 - orphan : 고아: 고아의 : 고아로 만들다오늘의 영단어 - GTC : Generl Trading Company : 종합무역상사오늘의 영단어 - competition : 경쟁, 다툼, 겨루기오늘의 영단어 - density : 밀도, 깊이, 두께오늘의 영단어 - bulge : 부푼 것, 부풂, 팽창: 부풀다, 팽창하다, 부풀리다