그것을 아는 사람은 그것을 좋아하는 사람만은 못하다. 그것을 좋아하는 사람은 그것을 즐기는 사람만은 못하다. 그것이란 공자의 인도(仁道)를 말하는 것. -논어 오늘의 영단어 - adjustment : 조정, 조절, 적응우리가 인포시크(Infoseek), 스타웨이브(Starwave)와 비즈니스를 하는 이유는 우리에게 ‘당신은 너무 늙었고 멍청하다’라고 말할 수 있는 사람들을 만나기 위해서이다. -마이클 아이스너(디즈니사) 오늘의 영단어 - charge : 혐의, 죄목오늘의 영단어 - dearly : 끔찍이, 애정으로, 비싼 값으로완전하지 않은 지식은 위험하고 두려운 것이다. - S. 존슨 신체를 편안하고 건강하게 유지하는 근본은 올바른 식사에 있고, 병을 치료해서 생명을 구해내는 길은 오로지 약에 있다. 어떤 식품이 좋을지를 모른다면 생명을 온전히 할 수 없고, 약의 성질에 밝지 못하면 병을 물리칠 수가 없다. 음식물은 신체에 해로운 것을 없애고 오장 육부를 편안하게 해주며, 약은 마음을 편안하게 하고 건강을 증진시켜 기혈(氣血)을 북돋워 주기 때문에 식품과 약의 두 가지를 잘 알아야 한다. 효도를 하려는 사람은 특히 음식과 약의 두 가지에 대해 깊이 알아야 한다. -허준 [동의보감] 오늘의 영단어 - materialism : 물질주의, 물질만능주의기운이 세면 소가 왕 노릇 할까 , 힘만 가지고는 많은 사람을 거느릴 수 없다는 말. 흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕의 삼백(三白) 식품 차단이 채식에 있어 우선되어야 한다. 설탕의 유혹에서 벗어나지 않는 한 채식의 건강상의 가치가 떨어짐을 알아야 한다. -손영기(채식한의사)